随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食方式，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配.  其中低脂饮食、低碳饮食非常受人追捧。在低脂饮食中，吃什么成了人们关注的焦点。说到脂肪， 人们往往会想到各种肉制品，认为肉类食品才是导致摄入过多脂肪的罪魁祸首。在这里 不得不说 到的是驴肉，它属于低脂肪、高蛋白的肉类。 作为一个正规的驴肉厂家，质量保证很重要。

厂家精选体型健硕的乌头、三粉公驴为良种，繁育的小驴不喂食任何饲料添加剂和催肥剂，只食天然饲草，经过5-7年的科学养殖，成驴出栏。一般幼龄毛驴的肉要比老龄毛驴的肉嫩，前者的结缔组织含量反而高于后者，驴肉嫩度变化的原因在于幼龄毛驴的肌肉中胶原蛋白的交联程度低，易受加热作用而裂解。而成年动物的胶原蛋白交联程度高，不易受热和受酸、碱等的影响。

驴肉 厂家的驴肉产品让我们吃出了浓浓的饮食文化，既满足了受众一定的猎奇心理，也弘扬了我们的传统文化 。 吃到实实在在的大自然的味道。