驴肉火烧这道菜可以说是河北的一道特色小吃了，从出现到现在也有百年历史了。基本上去到了河北都要尝一下这冠绝天下的小吃，同时河北人基本上是每天都会去吃的。但是驴肉火烧这道名扬天下的小吃 好多都是盗版，正宗的驴肉要驴肉厂家才有。

大家都知道，驴肉火烧吃的也 便 是驴肉了，而现在的驴肉价格也是非常的昂贵的，一般的小摊子根本没有驴肉，于是 便会换成猪肉或者是马肉。所以如果不是在河北本地去买的话，基本上都买不到正宗的驴肉火烧。

拴嘴驴厂家的驴肉源自自家养殖基地，从原料的筛选到全天然香料的选择再到成品肉出厂   ，质量都是层层严格把关的，按照要求严格生产的，厂家具有生产销售的资质，毕竟是做了6年的驴肉生产厂家，对于质量和品质都是严格管理规范的。

凡是吃过正宗驴肉火烧的人，肯定是无法忘记那个味道，那口感外焦里嫩，任何人吃了都叫好。现在各地美食街都能买到，却只有这边的驴肉厂家是正宗的，而且那种香味别人也模仿不来。