“天上龙肉，地下驴肉。”驴肉一直以来是被人们誉为美味的传统食品。不过，大部分消费者可能不清楚的是，你吃到的驴肉可能大部分是以假乱真的假驴肉。有记者去暗访发现，河间很多生产作坊做出的驴肉，并不是真正的驴肉，而是用马肉、骡子肉和猪肉代替。虽然这猪肉马肉也能吃，但是你说这是驴肉，我真是接受不了，一种上当受骗的感觉。 黑心驴肉厂家暗中捣鬼，揭秘真假驴肉的那些事儿。

肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸多少。驴肉的谷氨酸含量高于天门氡氨酸，两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于马肉。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都要 高于猪肉、牛肉。

打出名声，需要千辛万苦。毁了名声，只需旦夕之间。毕竟是吃到肚子里的东西，谁能不关心？拴嘴驴河北驴肉厂家 有自己的毛驴生产基地，毛驴只喂食天然饲草，成年毛驴在定点屠宰场检疫屠宰，都是现杀的新鲜驴肉。